Kağıtta Levrek

Kağıtta Levrek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tane orta büyüklükte balık (çeşidi size kalmış)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 limon

Sosu için;

• Yarım limon
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1’er çay kaşığı kimyon, karabiber ve tuz
• 1 büyük yemek kaşığı kekik
• 3-4 diş sarımsak
• 2 tane kuru soğan (ben kırmızı soğan kullandım tercih size kalmış)
• 5-6 parça tereyağı

Kağıtta Levrek Tarifi'nin Yapılışı

Balık severlere çok pratik bir tarif. Tereyağı hariç baharatlarımızı, salçamızı ve yarım limon suyumuzu sıvı yağın içine katıp bir sos hazırlıyoruz. Balığımızı yağlı kağıda alıp her tarafına sosumuzu sürüyoruz. İçine dilimlediğimiz soğan, sarımsak, kabuklu limon dilimlerini ve tereyağını yerleştiriyoruz. Önce yağlı kağıda sonrada alüminyum folyoya sarıp yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Afiyet olsun.