Etleri düdüklü tencereye koyup iyice haşlıyoruz. Patlıcanları alacalı soyup büyük küpler halinde doğruyoruz. Biberleri de temizleyip büyük küpler halinde doğruyoruz. Patatesleri de soyup küpler halinde doğruyoruz. Bunları ayrı ayrı kızartıp geniş bir tabağın içine koyuyoruz. En son da pişen etleri yağın içine atıp biraz kızartıp onları da tabağın içine alıyoruz. Garnitürü sudan geçirip tabağın içine koyuyoruz. Kekik, karabiber ve tuzu ekleyip iyice harmanlıyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğruyoruz. Sonra yağlı kağıdın içine servis kaşığıyla birer porsiyonluk koyuyoruz. Üzerine de domatesleri koyup katlıyoruz. Alüminyum folyoya sarıp tepsiye diziyoruz. Malzemeler bitinceye kadar işlemi tekrarlıyoruz. Tepsinin dibine 3 çay bardağı su döküyoruz ama yemeğin içine denk gelmemeli. 160 derece fırında 1, 5 saat pişiriyoruz. Sonra servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.