Kahramanmaraşın Ekşili Turşusu
Kahramanmaraşın Ekşili Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet orta boy patlıcan
- 3 adet orta boy kabak
- 5-6 adet yeşil sivri biber
- İsterseniz taze yeşil fasulye’de koyabilirsiniz ben bu sefer fasulye koymadım.
- 3 diş sarımsak
- 2-3 yemek kaşığı sumak ekşisi
- Tuz ve kuru nane
Kahramanmaraşın Ekşili Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Önce sebzelerimizi yıkayıp küp şeklinde doğrayalım ve ayrı ayrı haşlayalım.
- Haşlanan sebzeleri soğuk suya tutup süzelim.
- Şimdi turşumuzun suyunu hazırlayalım, derin bir kaba göz kararı su dolduralım içine sarımsaklarımızı dövüp tuz nane, ve ekşi ile birlikte suyumuza katalım.
- Haşlanan sebzeleri de ekleyip buzdolabında bir gün bekletelim aromasını alması için.
- 1 gün sonra yiyebilirsiniz afiyet olsun 😋
Not : Bu turşu bir kaç gün içinde tüketilmelidir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
