Kahvaltılık Acı Biber Sosu

Kahvaltılık Acı Biber Sosu Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kg acı kapya biber
• 9-10 diş sarımsak
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay bardağı ceviz içi
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 su bardağı üzüm sirkesi
• 1 yemek kaşığı limon tuzu

Kahvaltılık Acı Biber Sosu Tarifi'nin Yapılışı

1. Acı biberler yıkanır ve içleri temizlenir.
2. İçleri temizlenen biberler rondodan geçirilir ve tencereye alınır.
3. Tencerede 1 buçuk saat kaynatılır.
4. Piştikten sonra blender’la çekilir.
5. Sonra kavanozlara doldurulur ve kapakları iyice kapatıldıktan sonra kavanozlar ters çevrilerek soğumaya bırakılır.