Kahvaltılık Acı Sos

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 4-5 adet kapya biber
• 2 adet yeşil biber
• 4-5 adet domates
• 4 diş sarımsak
• 2 orta boy soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı limon suyu
• 1 çay kaşığı sumak ya da sumak ekşisi

Kahvaltılık Acı Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Kapya biberlerimizi fırında 250° de közleyelim. Ardından poşete koyalım. 10-15 dk kadar bekletelim ki kolay soyulsun.
2. Soğan ve sarımsak rondodan geçirip bir yemek kaşığı sıvı yağ ile hafif kavuralım.
3. Maydanoz ve baharatlar hariç tüm malzemeleri de rondodan geçirelim ve tencereye ekleyelim.
4. Kaynamaya başladıktan sonra maydanoz ve baharatları da ilave edip, kaynarken kavanozlara alıp vakumlayalım.
   Afiyet olsun 😋