Kahvaltılık Ciğer Kavurma

AYŞE NiLAY 'IN MUTFAĞI 2.012 Takipçi Takip Et

2-4 Kişilik
30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Kahvaltılık Ciğer Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

Yarım kg kuş başı doğranmış ciğer
Tuz
Kırmızı biber (toz)
Sıvı yağ
Patates (3 adet)
Domates
2 yemek kaşığı un ya da galeta unu

Kahvaltılık Ciğer Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Ciğeri önce yıkıyoruz .Süzüyoruz .Sonra tuz, biber ve una bulayıp az yağda karıştırarak pişiriyoruz.Yanına küp küp doğranmış patatesi kızartıyoruz.
Domatesle süsleyip servis ediyoruz.Ciğer güney doğu da kahvaltıda yenir .Özellikle mangalda sizde değişiklik yapmak isterseniz deneyin.