Kahvaltılık Leziz Sos

Kahvaltılık Leziz Sos Tarifi'nin Malzemeleri

• 2.5 kg patlıcan
• 2.kg domates
• 1 kg biber
• 5 adet kapya biber
• 3 adet kuru soğan iri
• 1 bas iri sarimsak
• 1/2 (yarım) deste maydanoz
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı sirke tuz

Kahvaltılık Leziz Sos Tarifi'nin Yapılışı

1. Bütün malzemeler ister ev fırınımızda ister ekmek fırınında iyice közlenir. Ben domates ve kuru soğanları birlikte ev fırınında közledim.
2. Közlenen bütün sebzelerin kabukları soyulur.
3. Domates ve kuru soğanı robottan geçirip tencereye patlıcanlar ince kıyılıp tencereye eklenir.
4. Biberlerin de kabukları soyulduktan sonra ince ince kıyılıp onlarda tencereye eklenir .
5. Üzerine küçük küçük doğradığımız sarımsaklar sıvı yağ ve sirke eklenip kaynamaya bırakılır iyice kaynadıktan sonra maydanozlar eklenip damak tadınıza göre tuz eklenip kavanozlara konup ters çevrilir
6. Soğuduktan sonra serin bir yerde saklanır afiyet olsun çok lezzetli mutlaka denemeniz gereken bir kahvaltılık😍.