Kahvaltılık Pide

Kahvaltılık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı maya
• Tuz (Ben 1 tepeleme çay kaşığı kullandım)
• 1 çay kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (3-4 su bardağı)

İç Malzemesi ;

• 2 adet parmak sucuk
• 2 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynir
• 1 adet domates
• 3 adet sivri biber
• 2-3 yemek kaşığı kadar doğranmış zeytin
• Tuz, kekik, fesleğen

Üzerine ;

• 1 yumurta sarısı ile 2 kaşık sıvı yağ karışımı
• Susam

Kahvaltılık Pide Tarifi'nin Yapılışı

Kahvaltılarda sofranızı şenlendirecek pideyi mutlaka denemelisiniz. Hamuru aksamdan hazırlayıp dolapta bekletip sabah kullanabilirsiniz. Çok kısa surede pişecektir. İşte şahanemiz👇👇

1. Hamur için un hariç tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım.
2. Unu kontrollü ekleyerek kulak memesinden hafif sert bir hamur yoğuralım. Hamuru 1 saat dinlenmeye bırakalım.
3. İç malzemesi için sucuk, biber peynir ve domatesleri küçük küçük doğrayalım rendelenmiş peynir ve zeytin ile karıştıralım.
4. 1 çay kaşığı kekik, yarım çay kaşığı fesleğen ve damak tadınıza göre tuz ekleyip karıştıralım.
5. Mandalına büyüklüğünde bezeler alıp tatlı tabağı kadar açalım içine harçtan koyup D şeklinde kapatalım. Hamurun kalınlığını resimlerde göstermeye çalıştım.
6. Üzerine yumurtadan sarısı sürüp susam serperek önceden ısınmış 160 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
   Eğer hamur artarsa tavada bazlama yaparak değerlendirebilirsiniz. Afiyetle🌹