Kahvaltılık Sos (Mükemmel Lezzet, Mutlaka Denemelisiniz)

Kahvaltılık Sos (Mükemmel Lezzet, Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kg kapya biber
• 1 kg domates
• 2 diş sarımsak ( isterseniz daha fazla koyabilirsiniz )
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi ( sadece üzüm sirkesi kullanın)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 demet maydanoz

Kahvaltılık Sos (Mükemmel Lezzet, Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce kırmızı biberleri güzelce yıkayıp içlerini temizleyelim.
2. Daha sonra kırmızı biberlerin her birini 4 e bölerek rondodan geçirelim ( kabukları ile beraber ) püre şeklinde olacak.
3. Püre halindeki kırmızı biberlerin hepsini tencereye alalım.
4. Domateslerin hepsini tertemiz yıkayıp baş kısımlarını kesip atalım ( salkım kısmını ).
5. Yıkadığımız domatesleri 4 e bölerek ( kabukları ile beraber ) rondodan geçirelim biberler gibi püre yapalım ve tencereye koyalım ve karıştıralım.
6. Daha sonra orta ateşte 45 dk – 1 saat kadar ara ara karıştırarak kaynatalım.
7. Daha sonra sirke, sıvı yağ, sarımsak ( rendelenmiş) ekleyip 30 dk daha kaynatalım.
8. Suyunu çekince kıvam alınca altını kapatalım ve ince ince doğradığımız maydanozları da tencereye koyup karıştıralım.
9. En son ise kavanozlara doldurup kaynattığımız kapaklar ile sıkıca kapatıp ters çevirelim .
10. 1 gün öyle kalsın daha sonra dolaba kaldırabilirsiniz. Ertesi gün bile tüketebilirsiniz.

Deneyenlere ve deneyeceklere afiyet olsun 💟😋🤍.