Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet)

Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet) Tarifi'nin Malzemeleri

Bardak ölçüm (120 ml)

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 1 su bardağı erişte (120 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Terbiyesi için

• 7 tepeleme çorba kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yumurtanın sarısı
• 1 tatlı kaşığı tuz ve karabiber
• 1 çay bardağı su
• 1 kepçe çorbanın suyundan (Çorba kesilmemesi için)

Üzeri için

• 2 soğan (Piyazlık doğranmış )
• 2 yemek kaşığı susam
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ

Kahverengi Mercimek Çorbası Karamelize Soğanlı (Farklı Bir Lezzet) Tarifi'nin Yapılışı

Bugün ki mercimek çorbası herkesin damaklarında farklı bir tat bırakacak. Mutlaka kaydedip denemelisiniz🤍.

1. Bir bardak mercimeği uygun bir tencerede 10 dakika pişirip süzün.
2. Aynı tencerede suyu kaynatın bir bardak erişteyi ve tuzu ekleyip pişirin.
3. Terbiyesi için karıştırma kabına yoğurt, un, yumurta sarısı, su, tuz alınıp karıştırılır.
4. Kaynamış çorba suyundan bir kepçe terbiyeeklenir karıştırılır.
5. Terbiye, haşlanmış mercimek bir çay kaşığı karabiber tencereye ekleyin 10 dakika kısık ateşte pişirin.
6. Kızgın tavada üç yemek kaşığı sıvı yağ ile piyazlık doğranmış soğanları karamelize olana kadar kızartın.
7. Ardından iki kaşık susam ve bir kaşık tereyağı ekleyip kavurmaya devam edin.
8. Ocağın altını kapatan karamelize soğanın yarısını tencerenin içine boşaltın.
9. Çorbayı kaseye alıp bir yemek kaşığı kavrulmuş susamlı soğan ekleyin. Afiyet olsun.