Kalan Mercimekten Ezogelin Çorbası

Kalan Mercimekten Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Önceki günden kalan mercimek çorbası
• 1 küçük soğan
• 1, 5 yemek kaşığı bulgur
• 1, 5 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 yemek kaşığı un
• Kaynar su
• Nane
• Pulbiber
• Karabiber
• Tuz

Kalan Mercimekten Ezogelin Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

🌷Selamun Aleyküm 🌷

🌷Malum Ramazan ayındayız ve ve yemeklerimiz de baya kalıyor ben de kalan mercimek çorbamı ertesi gün Ezogelin çorbasına çevirdim nasıl mı buyrun tarife. 🌷

📌Soğan minikçe doğranıp tencereye sıvı yağ koyup soğanlar eklenir ve kavrulur.
📌Kavrulan soğana un ilavesi yapılır ve kavurmaya devam edilir.
📌Ardından yıkanan pirinç ve bulgur eklenir nane de ilave edilir birazcık kavrulur un ilavesinden sonra çok fazla kavurmayın ki un yanmasın.
📌salça ilave edilir ve bir iki karıştırdıktan hemen sonra kaynar su ilavesi yapılır
📌o arada kaynar su ile açtığımız mercimek çorbası ezo gelin çorbasına ilave edilir ve bulgur ile pirinç pişene kadar kaynatılır tuzu ayarlanır servise hazır.
Afiyet olsun. Hayırlı Ramazanlar.