Kalan Pilavdan Kadınbudu Köfte
Kalan Pilavdan Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo kıyma (Tercihen yağlı dana kıyma)
- 2 su bardağı kadar kalan pirinç pilavı
- 2 soğan
- 1 yumurta
- Maydanoz
- Baharatlar (Kimyon karabiber kekik kuru nane tuz)
Pişirmeden öncesi için ;
- 3 4 yumurta
- Galeta
- Kızartmak için sıvı yağ
Kalan Pilavdan Kadınbudu Köfte Tarifi'nin Yapılışı
- Kıymanın yarısı ince ince doğranan soğanlarla ocakta az kavrulur. Soğuması için kenara konulur.
- Kalan kıymaya yumurta baharatlar ilave edilir.
- Soğuyan soğanlı kıyma ilave edilir.
- Maydanozu eklenip iyice yoğurulur.
- Buzdolabında en az yarım saat bekletilir. Ne kadar çok beklerse o kadar özleşmesi iyi oluyor.
- Bekleyen harcımızı avuç ayası büyüklüğünde 1 parmak kalınlığında şekil verilir.
- Önce galeta ununa(galeta yoksa normal un da olur. ) bulanır.
- Sonrasında çırpılmış yumurtaya batırılıp kızgın yağda arkalı önlü pişirilir.
- Peçeteye alınıp fazla yağını aldırmanızı öneririm. Şimdiden afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
