Kalorisi Düşük Çökertme Kebabı

Kalorisi Düşük Çökertme Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy patates
• 240 gram kıyma (Kuşbaşı et)
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• Kimyon
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Sos için

• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kuru nane
• Çok az tuz

Yoğurt sosu;

• 6-7 yemek kaşığı yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Biraz tuz

Kalorisi Düşük Çökertme Kebabı Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle eti haşlayalım.
2. Kıyma kullanacaksanız çok az yağda soteleyelim.
3. İçine tuz, karabiber, pulbiber, çok az kimyon ekleyip pişmeye bırakalım.
4. Diğer yandan patatesleri ince ince doğrayalım.
5. Sıvı yağ, tuz, karabiber az pulbiber ile patatesleri karıştıralım airfryerda veya fırında pişirelim.
6. Patatesler ve et bitmeye yakın domatesi rendeleyelim.
7. Küçük sos tavasında salça ile soteleyelim. Bu aşamada biraz kuru nane, tuzu ekleyelim.
8. Sarımsakları doğrayıp sarımsak eziciden geçirelim ve yoğurtla buluşturalım.
9. Servis tabağına önce patatesleri sonra yoğurdu sonra et soteyi en üste domates sosunu ekleyelim ve hazır. Ben sunum için biraz maydanoz doğrayıp serptim siz de yapabilirsiniz. Afiyet olsun :).

Not 1 : sağlıklı ve doğru beslenmeye dair bilgi, önemli tüyolar,motivasyonlar ve merak ettiğiniz her şeyi instagramdan “diyetisyenesengul” paylaşıyorum:).