Kalorisi Az Lezzeti Bol Fit Makarnam

Kalorisi Az Lezzeti Bol Fit Makarnam Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 domates
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 25 gr kepekli makarna
• İstediğiniz baharatlar
• (Tercihinize göre yağ) BEN KOYMADIM
• Su
• Tuz

Kalorisi Az Lezzeti Bol Fit Makarnam Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı haşlamak için bol miktarda su kaynatıyoruz ve içine 2 tatlı kaşığı tuz atıyoruz.
2. Su kaynamaya başlayınca makarnalarımızı atıyoruz ve sosumuza başlıyoruz.
3. Makarnayı haşladığımız sudan 1-2 yemek kaşığı alıp kızdırıyoruz ve ince ince kıydığımız sarımsağı kavurmaya başlıyoruz.
4. Su buharlaştıkça yeniden azar azar ekleyebilirsiniz.
5. Sarımsaklar 1-2 dakika kavrulduktan sonra biberleri ekliyoruz ve su takviyesi yapıyoruz.
6. Biberlerin de kendilerini bırakmalarını ve biraz yumuşamasını bekledikten sonra salçayı ekliyoruz ve biraz daha sulandırıyoruz.
7. Yarım domatesi dişe gelecek şekilde doğradıktan sonra tavaya ekliyoruz ve su biraz azlaınca kalan yarım domatesi rendeleyip içine aktarıyoruz ÇOK AZ daha su ekliyoruz ve kapağını kapatıyoruz.
8. Makarnalar 9- 10 dakika haşlandıktan sonra kevgirle suyunu süzüp sosumuzun olduğu tavaya ekleyip çok az karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
9. 35-40 saniye sonra baharatları ekliyoruz. (Ben pul biber, karabiber, tuz, kekik, kimyon, nane ve toz biber ekledim)Ama tuz eklemeyi unutmayın.
10. Kapağını kapatıp yaklaşık 1-2 dakika daha içinde kaynatıp makarnanızı alabilirsiniz.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Ben de başta yağsız olmaz diye düşünüyordum fakat bu tür makarnalarda yapışmıyor. Ama spagetti yapacaksanız 1-2 damla haşlama suyuna yağ ilave edebilirsiniz. Ben Migrostan aldığım küçük yapışmaz tavayı kullandım ama sizin evinizde yapılmaz tencere ya da tava yoksa altına az yağ ekleyip sadece salçayı eklediğiniz zaman az bir şey su eklemeniz yeterli olacaktır.

PÜF NOKTALARI!!
#Makarnayı haşlayacağınız suyun fokur fokur kaynaması gerek.
#Eğer yağ koymayacaksanız tuzunu biraz daha fazla koymalısınız.
#Spagetti yapacaksanız haşlama suyuna 1-2 damla yağ eklemelisiniz.
#Sosu benim gibi suyla yapacaksanız suyunu azar azar eklemelisiniz ve fazla olmamalı ama dibi de yanmamalı.
#Salçayı eklediğiniz zaman yağ kullansanız da kullanmasanız da biraz sulandırmalısınız. (Salçanın kıvamı için)
#Makarnayı süzseniz bile soğuk sudan gecirmeyin ve sosun olduğu tencereye makarnayı ekleyin ki sos tamamen lezzetini makarnaya verebilsin. ( Sosunuzun suyunu az bulursanız biraz daha makarna suyundan kullanabilirsiniz)
#Ekleyeceğiniz su makarnayı haşladığınız sudan olursa daha lezzetli olur😊😊