Kanarya Kebabı
Kanarya Kebabı Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Sıvı yağ
Mücveri için:
- 2 adet patates
- 1 adet soğan
- Kıyılmış maydanoz
- Yumurta
- Un
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak için:
- Sıvı yağ
Kanarya Kebabı Tarifi'nin Yapılışı
- Küp küp doğranan tavuk yine küp küp doğranmış domates, biber ve ince doğranmış sarımsakla birlikte tavaya alınır.
- Salça ve tuzu eklenip kapağı kapalı bir şekilde pişmeye bırakılır. Suyunu salıp çektiği zaman altı kapatılır.
- Mücver için, patatesleri rendenin ince tarafı ile rendeleyip fazla suyu sıkılır. Soğan da rendelenerek üzerine eklenir.
- Diğer malzemeler de eklenip kabak mücveri kıvamında bir harç elde edilir.
- Kaşık yardımı ile harçtan alınarak kızgın yağda kızartılır. Ben küçük boy tavanın tabanını kaplayacak kadar yaptım.
- Tabağa mücver alınıp üzerine tavuktan konarak servis yapılır. Afiyet olsun…
Not: Tarifi hayatcafetarifleri’nde görüp denedim…
Kanarya Kebabı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Kanarya kebabı için hazırlanan mücver harcı için rendelediğiniz patatesleri iyice sıkmalısınız.
- Patates mücveri yanmaz tavada az miktar sıvı yağ kullanarak da pişirebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
