Kapalı Pide Kıymalı

Kapalı Pide Kıymalı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıcak su
• 2 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Çeyrek su bardağı sıvı yağ
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 500 gr kıyma
• 2 soğan
• Tuz ,pulbiber ,karabiber
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı

Kapalı Pide Kıymalı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamuru yapalım ,un hariç malzemeleri derin kapta karıştırın.
2. Yavaş yavaş un ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapın.
3. Elinizi en son hafif yağlayın, hamur elinizi bırakacaktır.
4. Üzerini örtün, yarı saat dinlensin.
5. Siz iç harcını yapın. Kıyma ve zeytinyağını tencerede biraz kavurun.
6. Doğradığınız soğanı ekleyip ,tuzunu, baharatını atın.
7. 5 dakika daha pişsin, altını kapatın soğusun.
8. Hamurları bezelere alın oval açın, iç harcını koyup kapatın.
9. Tepsiye dizin, ben bazılarını peynir ve sucukta koydum.
10. 220 derece fırında kızarana kadar pişirin ,deneyecek olanlara afiyet olsun 💯🤤.