Kapalı Pizza Poğaça

Kapalı Pizza Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağından az yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağına yakin ilik su
• Aldığı kadar un
• 1 paket instant maya

İci için;

• Domates
• Sucuk
• Kaşar
• Zeytin

Kapalı Pizza Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Unu derin kaba koyalım ortasını açalım ,yumurtayı ,sütü, sıvı yağı, tuzu suyu en sonda mayayı koyalım azar azar unu ekleyelim.
2. Yoğuralım yumuşak bir hamur yapalım.
3. Ağzını kapatıp 1saat dinlendirelim.
4. Hamur dinlenirken zeytini açalım ,domatesi doğrayalım ince ince sucuk doğrayalım ince ince ve en sonda kaşarı rendeleyim.
5. Dilenen hamuru açalım 1 santim inceliğinde tepsiye yağılı kağıt serelim.
6. Üstüne  bütün malzemeleri koyalım şekilde görüldüğü gibi ortasına koyalım .
7. Üste hamur kalacak şekilde kapatalım .
8. En alta ise ince ince çizikler atalım .
9. 3 tane bırakıp bi tane arasına kaşar koyup kıvıralım.
10. 3 tane ayırıp örgü yapıp bi tane uzun dilim kaşar koyup bükelim.
11. Kestiğimiz uzun dilimler bitene kadar devam edelim.
12. En son olarakta yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim. Afiyet olsun.