Kapuska Yemeği

Kapuska Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo doğranmış lahana
• 2 adet soğan
• 2 yemek kaşığı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı toz biber (Tercihen acı)
• Sıcak su
• Sıvı yağ
• Tuz

Üzeri için

• Limon

Kapuska Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencere de sıvı yağ ısındıktan sonra doğranan soğanları bir güzel kavuralım.
2. Ardından salça ve toz biber de kavurduktan sonra yarım bardak kadar sıcak su koyalım.
3. Lahanaları ilave edelim karıştıralım.
4. Kısık ateşte kapak kapalı olarak lahanalar suyunu salana kadar pişirelim.
5. 10 -15 dakika sonra lahanaların üzerine çıkacak kadar sıcak su koyalım tuzunu katalım ve karıştıralım.
6. Kısık ateşte lahanalar yumuşayıncaya kadar pişirilir. Bu nokta da ara ara yemeği karıştırıp kontrol edin dibi tutmasın.
7. Lahanalar yumuşayınca yani lahanaların pişmesine yakın son olarak üzerine yıkanmış pirinçleri katın ve karıştırın ,su miktarı az ise sıcak su takviyesi yapabilirsiniz.
8. Pirinçler piştikten sonra kapuska yemeğimiz servise hazır👍🏻.
9. Servis ederken mutlaka üzerine limon suyu sıkmanızı tavsiye ederim ayrı bir lezzet veriyor.

Soğuk kış aylarında vitamin deposu ,şifalı yemeği mutlaka yapın afiyetle tüketin. Afiyet olsun. Deneyenlerden fotoğraf ve yorumları bekliyorum 👌🏻🙋🏼‍♀️🥬🍋.

• Not}}} lahanalar piştiğinde pirinçleri ilave etmemizin sebebi; pirinç çabuk pişer ,eğer lahana pişmeden pirinçleri koyarsanız lapa olur ve yemeğin rengi matlaşır bu noktaya dikkat edelim. 🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬🥬.