Kapya Biber Turşusu
Kapya Biber Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 kg kapya biber
- 1.5 bardak üzüm sirkesi
- 1.5 bardak zeytinyağ
- 1.5 yemek kaşığı toz şeker
- 1.5 yemek kaşığı iri tuz
- Yarım demet maydonoz
- 7-8 diş sarımsak
Kapya Biber Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Kapya biberleri çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz.
- Bir tencerede sirke zeytinyağ şeker ve tuzu kaynatıyoruz içine kapya biberleri atıp çok erimeyecek şekilde 15 dk kadar (biberler diriliğini kaybetcek ) haşlıyoruz.
- Sarımsakları da atıp istediğimiz kıvama ulaşınca geniş bir kaba biberleri alıp ilk sıcağı çıkana kadar 5 dk soğutuyoruz.
- Maydanozları ekliyoruz. Ardından kavanozlara paylaştırıp üzerine tencere dibindeki sosu paylaştırıyoruz.
- Kapaklarını kaynar suda 10 dk bekletip sıcak şekilde sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
- 1 gün bu şekilde bekletip ertesi gün serin bir yere veya buzdolabına kaldırıp saklıyoruz. Afiyet olsun 👍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
