Kara Kabak Yemeği

Kara Kabak Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kara kabak
• 3 büyük boy domates
• 2 sivri biber
• 1 büyük boy soğan
• Tuz
• Karabiber
• 1 kaşık domates salçası
• 1 kaşık biber salçası

Kara Kabak Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkadığımız kabakları dört parçaya bölüp doğruyoruz. Bir kaba alıyoruz.
2. İçine bir kaşık pul biber ve bir kaşık tuz ilave edip bekletiyoruz(böylece suyunu salıp daha lezzetli oluyor).
3. Daha sonra doğradığımız soğanı az yağda kavuruyoruz.
4. Üzerine biberleri atıp biraz daha kavuruyoruz.
5. Daha sonra salçaları katıyoruz.
6. Kabakları da ilave edip karabiber döküyoruz.
7. Üstünü geçecek miktarda su ekliyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz.