Kara Kız Pastası

Kara Kız Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yumurta (oda ısısında)
• 2 çay bardağı şeker
• Vanilya
• 2 çay bardağı süt (oda ısısında)
• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı un (200 ml’ lik bardak)
• 1 paket kabartma tozu

Islatmak için;

• 1 su bardağı soğuk süt

Çikolata sosu için;

• 3 çay bardağı süt
• 2 çay bardağı su
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 yemek kaşığı nişasta

Süslemek için;

• Krema ya da krem şanti

Kara Kız Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Şekeri, yumurtaları ve vanilyayı krema kıvamına gelene dek 10 dakika yüksek devirde çırpıyoruz.
2. Ardından sıvı yağ ve sütü ilave ediyoruz.
3. Geri kalan tüm malzemeleri elekten geçirerek karışıma ekliyoruz ve dikkatlice spatula yardımıyla karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız yuvarlak borcama ya da kek kalıbına döküyoruz ve önceden 180 dereceye ayarladığımız fırında 40-45 dakika kadar pişiriyoruz.
5. Fırından çıkan keke kürdanla delikler açıyoruz.
6. 2-3 dakika beklettikten sonra soğuk sütümüzle sıcak keki ıslatıyoruz ve iyice soğumasını bekliyoruz.
7. Bu sırada tüm malzemeleri karıştırarak bir tık kaynatıp çikolatalı sosu hazırlıyoruz ve onu da soğumaya bırakıyoruz.
8. Şimdi dilerseniz önce sosu döküp üzerine krema sürebilir ya da kremayı sürüp üzerine sosu gezdirebilirsiniz.
9. Dilerseniz sadece sosu kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. ❤️