Kara Lahana Çorbası

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet pırasa
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1. 5 yemek kaşığı mısır unu
• 2 bağ kara lahana
• 1 avuç fasülye
• 1 konserve süt mısır
• 1. 5 lt su
• Tuz, karabiber, pul biber,
• 1 adet knor bulyon tavuk

Kara Lahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğan, sarımsak ,pırasa ince ince doğranır.
2. Bir tencerede tereyağ ve sıvı yağ ile kavrulur.
3. Sonra 1. 5 yemek kaşığı mısır unu ilave edilip tekrar kavrulur.
4. Karamelize olan mısır unlu karışıma yıkayıp ince ince doğradığımız kara lahanalar ilave edilir.
5. Suyu eklenir.
6. Süt mısır konservesi de ekledikten sonra tuzu ve baharatlar ayarlanır. İsteğe göre bulyon tercih edebilir siniz