Kara Lahana Mezesi (Turşusu)
Kara Lahana Mezesi (Turşusu) Tarifi'nin Malzemeleri
- Bir büyük kara lahana
- Bir çorba kaşığı kaya tuzu
- Yarım çay bardağı sirke
- Bir çay bardağı su
- 4 veya 5 tane limon tuzu
Kara Lahana Mezesi (Turşusu) Tarifi'nin Yapılışı
Bu hazırladığımız tarif restorantlar da kebap, balığın yanına sunulan mezedir. Benim sofralarımın vazgeçilmezidir. Bu meze kara lahanayı sevenler için çok güzel pratik buzdolabın da hazır meze bulundurmuş olacaksınız.
Lahanamızı ince ince doğrayıp büyük bir kaba alıyoruz. Üstüne bir kaşık kaya tuzunu serpip tuzla lahanayı ovuyoruz. 10 veya 15 dk bekletiyoruz. Bu sırada lahana biraz yumuşayacak. Bir tane normal büyüklükte lahanadan bir kilogramlık kavanoz doluyor. Lahanamızı kavanoza bastırıyoruz. Bir çay bardağı suya limon tuzunu koyup eritiyoruz. Yarım çay bardağı sirkeyi kavanoza boşaltıyoruz. Bir çay bardağı suyu da lahanamıza ilave ediyoruz. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıp kavanozu ters çeviriyoruz. Böylece suyu lahananın her yerine dağılmış olur. Bu tarifi buzdolabın da koruyoruz. 5 veya 6 gün sonra yemeye hazır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
