Kara Lahana Sarması (Zeytinyağlı)

Kara Lahana Sarması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 -3 demet lahana
• 1 su bardağı pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 adet soğan
• Yarım su bardağı bulgur
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için :

• 1 kaşık salça
• 1 adet soğan

Kara Lahana Sarması (Zeytinyağlı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle lahanalarımızı haşlıyoruz daha sonra içi için yağımızda soğanımızı kavuruyoruz.
2. Salçasını pirincini bulguru ve baharatlarını ekliyoruz .
3. Haşlamış olduğumuz lahanaların sert kısımlarını kesiyoruz . Sarmamızı sarıyoruz.
4. Daha sonra ayrı bi kapta salçamızı suyla açıyoruz sarmalarımızın üzerine gezdiriyoruz (suyunu bu sekile koymuş oldum ).
5. 1 tane soğanı iri şekilde doğrayıp lahananın üzerine ekliyoruz ve pişiriyoruz.

afiyet olsun