Kara Lahana Turşusu

Kara Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kara lahana
• 3 adet 500 ml lik kavanoz

Sosu için:

• Türk kahvesi fincanı ile
• 2 fincan sirke (üzüm)
• 2 fincan zeytin yağı
• 1 fincan su
• 2 tatlı kaşığı limon tuzu
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 4 tatlı kaşığı tuz
• Yarım limon suyu
• Su

Kara Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Karalahanayı doğruyoruz, zeytin yağı sirke tuz şeker ekliyoruz, fincana limon tuzunu ıslatıp onu da ilave ediyoruz,limon suyunu ekliyoruz, karalahanalarla sosu güzelce elimizle karıştırıyoruz, kavanozlara bastırarak yerleştiriyoruz, iki gün sonra tursumuz hazır en fazla 1 hafta dolapta bekler.