Kara Lahana Turşusu

Kara Lahana Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 orta boy karalahana
• 2 adet limon
• 2 çay kaşığı limon tuzu
• 2 küp şeker
• 1 çay bardağı üzüm sirkesi
• 2 yemek kaşığı tuz

Kara Lahana Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. İki orta boy karalahana ile iki adet birer kiloluk kavanoz çıkıyor.
2. Buzdolabında saklayıp istediğiniz zaman salatalara kullanabilirsiniz.
3. Yaptıktan sonra maksimum üç dört günde yemeye hazırdır.
4. Lahanaları doğruyoruz.
5. Derin bi kapta üzerine sirkeyi, tuzu ekliyoruz ve limonları sıkıyoruz.
6. Güzelce ovalıyoruz lahanaları hepsi kırmızı renge dönene kadar.
7. Daha sonra kavanozlara basa basa dolduruyoruz.
8. Karıştırma kabında kalan limon suyunu da kavanozlara eşit paylaştırıyoruz.
9. Kavanoz başına yani her kavonoza bi çay kaşığı limon tuzu, bi küp şeker ekleyip üzerini su ile tamamlayıp kavanozların kapağını sıkıca kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.
10. Maksimum üç dört günde hazır olur afiyet olsun.