Kara Lahana Yemeği

Kara Lahana Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg kara lahana
• Yarım kg barbunya
• 1 adet büyük boy soğan
• Salça
• Tuz
• 1 tatlı kaşığı iç yağ
• 1 yemek kaşığı dolusu mısır unu

Kara Lahana Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar
Annemin tarifi ve herkes çok beğenerek yer bende tabi 😁

1. Geceden barbunyamızı ıslatalım sabahında pişirelim
2. Kara lahanayı yıkayıp ince doğrayalım.
3. Soğanı kavurup 2 yemek kaşığı kadar salça ekleyelim.
4. İç yağ ekleyip biraz kavrulduktan sonra iç yağı içinden alalım.
5. Lahanayı ekleyelim iyice karıştırıp kavuralım.
6. Dibine tutmasın biraz su ekleyelim.
   Yumuşayan lahanaya üzerine gelecek kadar sıcak su dökelim ve pişmeye bırakalım.
7. Lahananın cinsine göre pişmesi uzun sürebilir.
8. Pişince barbunyayı ekleyelim tuz ve isterseniz kırmızı biber dökelim.
9. Barbunyanın suyundan da koyun daha lezzetli olur.
10. Kapatacağınız zaman mısır unu nu koyup sürekli karıştırıp sonrasında altını kapatalım.
11. Yanına mısır ekmeği pişirmeyi unutmayın 😉