Kara Lahana Yemeği ( Namı Diğer Çarhala )
Kara Lahana Yemeği ( Namı Diğer Çarhala ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 bağ karalahana
- Barbunya veya kuru fasulye (Haşlanmış) yarım su bardağı
- Kemikli et (Tercihen lezzetini arttırır)
- 2 yemek kaşığı mısır unu
- Tereyağı ( Yörede iç yağı konuşuyor)
- Tuz
Kara Lahana Yemeği ( Namı Diğer Çarhala ) Tarifi'nin Yapılışı
Kemikli et düdüklüye alınıp üstüne bir lt su koyulup kaynatılır. Çıkan köpükler bir kaşık yardımıyla toplanır. Kaynayan suya doğranan lahanalar ve taze barbunya veya pişmiş fasulyeler eklenir ve düdüklünün ağzı kapanır. 15-20 dk pişirilir.
Düdüklüyü soğutup açtıktan kemikler çıkartılır, sonra tuz ve Mısır ununu ekleyip bir taşım daha kaynatılır.
Rize ye ait yöresel yemeğimiz siz yemek sevenlere afiyet olsun ☺️☺️☺️
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
