Kara Mercimek Çorbası Yapımı

Kara Mercimek Çorbası Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı kara mercimek
• 4-5 su bardağı su
• 1 çorba kaşığı un
• Yarım çorba kaşığı domates salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• Tuz
• Karabiber

Kara Mercimek Çorbası Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak mercimeklerimiz ayrı bir tencerede 10 dakika kadar kaynatılır. Kaynayan mercimeklerin suyu dökülerek yıkanır ve düdüklü tencereye alınır.
2. Mercimeklerin üzerine su ve 1 silme tatlı kaşığı tuzu ekledikten sonra kapağı kapatılır. Düdük öttükten yarım saat sonra mercimeklerimiz pişmiştir. Tencerenin ağzını açıp kısık ateşte kaynatmaya devam ederken ayrı bir tavada tereyağını eritip in kavrulur.
3. Kavrulan una salça da eklenerek bu karışım çorbanın içine eklenir. Eklerken bir taraftan kaşıkla çorbayı karıştırmayı unutmayın :) 5 dakika kadar bu şekilde kaynatıp servis edebilirsiniz.
4. Maydanoz ve limonla servis etmenizi öneririm :) Afiyet olsun.