Karaköy Poğaçası (Yumuşacık)

Karaköy Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 2 yumurta 1 sarısı üzerine
• 5 su bardağı un (tahminen)

Karaköy Poğaçası (Yumuşacık) Tarifi'nin Yapılışı

Maya, şeker ,ılık süt bir kapta karıştır. 5 dakika bekle daha sonra diğer malzemeleri katip yumuşak bir hamur elde et. Bu hamuru 30 dakika mutlaka dinlendir. Yumurta büyüklüğünde parçalar ayır. Elinde yuvarlak aç içini ne istersen doldur. Ben pastırmalı peynirli yaptım. Sadede çok güzel oluyor .Hafif unlu tezgahta yuvarla tepsiye diz .Üzerine çok hafif bastırıp yassılaştır. Üzerine yumurta sarısı sür .Çatalla çizgi çek 20 dakika da Tepside beklet 200 derecede 20 dakika pişir.