Karalahana Çorbası

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr karalahana
• 1 su bardağı barbun fasulye
• 1 su bardağı haşlanmış mısır
• 1 su bardağı mısır unu
• 1 büyük baş soğan
• 1 tahta kaşık salça
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İç yağ ( olmasada olur)
• Sıvı yağ

Karalahana Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle temizleyip ince doradığımız lahanayı diriliği gidene kadar haşlıyoruz.
2. Barbun fasulyeyi de haşlıyoruz. Ben düdüklü tencerede 15-17 dk kadar haşladım her ikisini de.
3. Buzluk mısırı kullandım o zaten haşlanmış.
4. Düdüklü tencerede yemeklik doğradığımız soğanı yağda kavuruyoruz.
5. Üzerine salça ve iç yağı ekliyoruz. Üzerine haşlanmış barbun fasulye mısır ve lahanayı ekleyip biraz kavuruyoruz.
6. Üzerine 5-6 su bardağı su ekleyip kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
7. Kaynamasına yakın başka bir kapta 1 bardak su ile açtığımız mısır ununu da ekleyip karıştırıyoruz.
8. En son tuz baharat da ekleyip 15 dk daha pişirin. Altını kapatıp 10 dk dinlendirin.

Afiyet olsun.