Karalahana Sarması Zeytinyağlı

Karalahana Sarması Zeytinyağlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 demet kara lahana
• 3 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığıyla biber salçası
• 1 küçük patates
• 1 bardak sıcak su
• 1 su bardağı bulgur
• Yarım su bardağı pirinç
• 1 çay kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Tuz  1 tatlı kaşığı

Karalahana Sarması Zeytinyağlı Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, epifiz bezi için beynimizi çalıştıran, 3. Gözümüzü açan A vitamini sağlayan, gözlerimizin bozulması engelleyen bir besin kaynağının lezzetli yemeği. şöyle küçük bir tencere tadımlık olsun diyorsanız sizi böyle alalım.

1. Şimdi önce lahananın saplarını kesin, bir tencere su doldurun. Kaynadığında lahana yapraklarını ilave edin rengi yemyeşil olduğunda soğuk bir leğen de suya koyun şoklama etkisi olsun diri dursunlar.
2. Diğer yandan tenceremize 2 yemek kaşığı tereyağını alın 3 soğanı doğrayın ilave edin.
3. Biraz soğanlar öldükten sonra salçalarınızı ilave edin.
4. Ardından küçücük boy patatesi minik küp halinde doğradıktan sonra ilave edin.
5. 1 bardak sıcak su ile biraz salçanın da özdeşmesini sağlayın. Baharatları ekleyin.
6. Ardından 1 bardak bulguru yarım pirinci ekleyerek karıştırınız. İç harcınız hazır.
   Lahanaları sarabilirsiniz.
7. Tencerenin en altına sarımtırak olan yaprağı koyun ve sardıklarınızı dizmeye başlayın.
8. Pişirirken de 1 sıra üstte kalacak şekilde sıcak su ilave edin. Ve ters şekilde bir tabak üstüne örterek tencerenin kapağını kapatın. Suyu çekince ve yapraklar hala yeşilse biraz daha sıcak su ekleyerek pişmesini sağlayın. Afiyet bal şeker olsun 😋