Karanfil Tatlısı (Eski Zaman Tatlısı)

Karanfil Tatlısı (Eski Zaman Tatlısı) Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için :

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• Yeteri kadar ceviz
• Tarçın

Şerbeti için :

• 4 su bardağı şeker
• 5 su bardağı su
• 4 -5 damla limon suyu

Karanfil Tatlısı (Eski Zaman Tatlısı) Tarifi'nin Yapılışı

1. Şerbeti için tüm malzemeleri kaynıyoruz ve dinlenmeye alıyoruz.
2. Un hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz.
3. Ununu da kontrollü bir şekilde ekleyip çok sert olmayacak kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
4. Hamurdan portakal şeklinde parçalar alıp açıyoruz.
5. Açtığımız hamurun içine ceviz ve tarçın karışımından koyuyoruz.
6. Rulo yapıp 1 parmak kalınlığında kesiyoruz. (çok kalın kesilmemeli).
7. Bütün hamuru aynı işlemi yaptıktan sonra 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
8. Piştikten sonra bütün tatlıyı derin bir kaba alıp şerbette bekletiyoruz.
9. Şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Şimdiden afiyet olsun mutlaka denemelisiniz ❤❤😗.