Evde Nefis Bol Malzemos Pizza

Evde Nefis Bol Malzemos Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru İçin ;

Su bardağı 200 ml

• 1 su bardağından bir parmak eksik ılık su
• 1 su bardağından 1 parmak eksik süt
• 1 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Aldığı kadar un ( unu kontrollü koyuyoruz ele yapışmayan kıvamlı bir hamur elde edilecek)

Sosu İçin ;

• 200 gr salça (sulandırılacak) yada domates sosu
• 1 diş sarımsak (rendeleyin)
• Damak tadınıza göre kekik karabiber tuz pul biber üst malzemeler (damak tadınıza göre biz bol malzemeli seviyoruz o yüzden)
• Sucuk sosis kapya biber çarliston biber siyah zeytin mısır mantar (1 yemek kaşığı tuz ile mantarı suyunu çekene kadar soteliyorum bu şekilde pizza hamuru ıslanmıyor)
• Kaşar peyniri

Evde Nefis Bol Malzemos Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Hamur için bütün malzemelerimizi geniş bir kapta karıştırıyoruz.
2. Unu kontrollü şekilde ekliyoruz iyice yoğurduktan sonra temiz bir havlu örtüp dinlenmeye bırakıyoruz.
3. Hamur 25 dakika sonra gelmiş oluyor iki büyük tepsi ince hamurlu pizza çıkıyor hamuru ikiye bölüp tepsi tabanına çok az yağ damlatıp yayın ( yapışmayı önlemek için)
4. Hamuru önce merdaneyle açın sonra tepsiye alıp tepsinin boyutuna gelene kadar elinizle açın
5. Üzerine hazırladığımız sosu yayalım iki tepsiye eşit şekilde sosun üzerine de rendelenmiş kaşarı yayın az miktarda.
6. Daha sonra üzerine isteğimize göre hazırladığımız malzemeleri koyun.
7. 180 derece fırında 35 dakika pişirin.
8. En son fırından almadan üzerine kaşar koyun kaşar eriyince çıkarıp afiyetle yiyebilirsiniz (pişirme süreniz fırınınıza göre değişebilir ben alt üst turbolu fırında pişiriyorum kenarları hafif kızarınca kaşarını koyuyorum )