Karışık Nefis Pizza

Karışık Nefis Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 1 paket instant kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Biber salçası
• Kekik

Üzeri için;

• Sosis, sucuk, domates, kaşar peyniri
• Biber
• 1 kaşık tereyağı

Karışık Nefis Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Kabarması için hamuru hazırlıyoruz.. Un, kuru maya, şeker, tuz,  zeytinyağını ılık su ile yoğurup kıvam alıncaya kadar un ekleyip kabarması için ılık bir yere koyup bekliyoruz.

Hazır olan hamurdan iki eşit parça ayırıp eşit büyüklükte açıyoruz. Açtığımız hamurların kenarına şerit şerit kestiğimiz kaşar peynirlerini koyuyoruz. Gerçekten çok lezzetli oluyor. Resimde de görüldüğü gibi kaşar peynirini koyduktan sonra kenarlarından kıvırıp yağlı kağıt üzerine alıyoruz. Hamura çatal yardımıyla delikler açıyoruz. Bunu mutlaka unutmayın hamurun kabarmasını engellemiş olursunuz. Hazırladığımız hamura biber salçası sürüp üzerine kekik serpip önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif hamur pişinceye kadar bırakıyoruz.

Pizza hamuru olunca fırından çıkarıp üzerine malzemeler, ekliyoruz. Fırında sucuk ve sosislerin pişmesini bekliyoruz. Piştikten sonra çıkarıp son olarak kaşar peynirlerini ilave edip 2 dakika civarı kaşarları erimesi için fırında bekletiyoruz. Son olarak fırından çıkardığımız pizzaların hamur kısmına resim de görüldüğü gibi tereyağı gezdiriyoruz. Hepinize afiyet olsun:)