Karışık Pizza

Karışık Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 su bardağı ılık su
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 yumurta
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• Dolu 1 yemek kaşığı instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Sosu için:

• 2 dal fesleğen
• 2 dal nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı isot
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 3 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 çay bardağı su ( salçaları açmak için)
• Tuz

İçi için:

• 3 domates
• 6 biber
• 1 çay bardağı mısır
• 1 bütün sucuk
• Tepeleme 1 kase kaşar ( ben malzemeleri çocuklarıma göre ayarladım istediğiniz malzemeyiz zevkinize göre koyabilirsiniz)

Karışık Pizza Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifimi bol tuttum çünkü iki tepsiyi ramazanda çocuklar istedikçe ısıtıp veririm diye pişirip dilimleyip, aralara yağlı kağıt koyup dondurucuya kaldırdım. Bu hamurdan ölçümden 4 yuvarlak borcam çıktı. Dolaba kaldırmak büyük kolaylık deneyin derim 🤗

1. Öncelikle hamur mayasını mayalamak için ılık su, süt ve şekeri bir kaba alıp 10 dakikalığına mayalıyoruz.
2. Daha sonra üzerlerine diğer malzemeleri de ekleyip iyice karıştırıp kontrollü un ilave ediyoruz, kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
3. Hamurumuzu yaklaşık bir saat mayalanması için sıcak örterek kenara alıyoruz.
4. O esnada sos malzemelerini doğrayıp harmanlıyoruz ve iç malzemeyi hazırlıyoruz.
5. Mayalanan hamurları el ile ince açamıyorsanız merdane yardımı ile ince açık yağladığımız tepsiye yerleştiriyoruz.
6. Sosu sürüp üzerine kaşar ve sırayla diğer malzemeleri ekliyoruz.
7. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık yarım saat pişiriyoruz.
8. Pişmeye yakın isteğe göre üzerine yine kaşar serpip fırına birkaç dakikalığına verip fırından alıyoruz. Afiyet olsun.