Karışık Pizzanın Yapılışı

Karışık Pizzanın Yapılışı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 buçuk su bardağı su
• 1 paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Üzeri için;

• 2 kaşık salça ( sulandırılıp açılmış, hamurun üzerine sürmek için)
• 50 gr sucuk
• 100 gr salam
• 250 gr sosis
• 3 adet yeşil biber
• 4 adet domates
• 200 gr mantar
• 350 gr kaşar peyniri
• İsteğe göre mısır
• Kekik ve zeytin

Karışık Pizzanın Yapılışı Tarifi'nin Yapılışı

1 bardak ılık süt, maya, tuz ve şeker karıştırılıp 5 dakika kadar bekletilir. Daha sonra kalan malzemeler de eklenerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanmaya bırakılır. Hamur mayalanırken malzemeler hazırlanır.

Biber halka halka doğranır, domatesler de küp küp doğranır. Bütün malzeler de itina ile doğranır. Mayalanan hamur merdane ile kullanacağınız tepsinin boyutuna göre açılır ( bu ölçüden yaklaşık 2 büyük tepsi çıkıyor) Tepsiye göre açılan hamura ilk olarak sulandırılmış salça sürülür. Daha sonra kaşar peyniri, sosis, sucuk, tüm malzeme eklenir. 180-200 derece fırında 20-25 dakika kadar pişirilir. Afiyet olsun.