Karışık Sebze Dolması Tarifi

Karışık Sebze Dolması Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet kabak
• 2 adet dolmalık biber
• 2 adet patates
• 3 adet domates
• 200 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Bir tutam dereotu ve maydanoz
• Bir bardak kırık pirinç
• Birer kaşık domates salçası ve biber salçası
• 2 çorba kaşığı tereyağı ve zeytinyağı
• karabiber, pul biber, yenibahar, tuz

Karışık Sebze Dolması Tarifi'nin Yapılışı

Kabaklar patatesler dolmalık biber ve 2 adet domates içi oyulur .Bir kaba soğan sarımsak domates maydanoz dereotu doğranır.Üzerine pirinç ve kıyma eklenir .Tereyağı salça ve baharatlar da eklenerek homojen olarak karıştırılır içleri oyulan sebzeler doldurulur .Tencereye dizilir .Üzerine domates dilimlenir ve konulur .Maydanoz konabilir .Üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı gezdirilir .Gerektiği kadar su konulur ve ara ara kontrol edilerek kısık ateşte pişmeye bırakılır .Önceden sarıp dondurucuya koyduğum yaprak sarması ve lahana sarması vardı pişerken tencereye onlardan da ekledim.