Karnabahar Çorbası

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım adet karnabahar (Orta büyüklükte karnabaharın yarısı)
• 1 adet havuç
• 3 diş sarımsak
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 çorba kaşığı un
• Tereyağ, zeytinyağı
• Tuz, karabiber

Karnabahar Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar.

1. Öncelikle sebzelerimizi güzelce yıkıyoruz.
2. Karnabaharımızı küçük küçük doğruyoruz.
3. Havucumuzu da ince halka şeklinde doğruyoruz.
4. Sarımsakları da iri iri kıyıyoruz.
5. Tencereye tereyağı alıp, eriyince 1 dolu çorba k unu katıp, kavuruyoruz.
6. Sonrasında zeytinyağı ilave edip sarımısak, havuç ve karnabaharı ilave edip kavuruyoruz.
7. Üzerine süt ve suyumuzu ilave ediyoruz.
8. Sebzelerimiz pişene kadar çorbamızı kısık ateşte kaynatıyoruz.
9. Blenderdan geçirerek tekrar ocağa alıyoruz.
10. Kıvamını ayarlıyoruz.
11. Tuzunu ve karabiberini ilave edip, bir taşım daha kaynatıp, altını kapatıyoruz
    Afiyet olsun. ♨♨
    Bu tarif Fatma KILINÇ ER Hanım tarafından hazırlanmıştır. Ben sadece farklı olarak un kavurdum.