Karnabahar Çorbası (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin)

Karnabahar Çorbası (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 karnabahar
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta
• 2, 5 kaşık un
• Sıcak ve soğuk su
• 1 kaşık tereyağı
• 1 kaşık zeytinyağ
• Damak zevkinize göre tuz
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 çay kaşığı pul biber yada toz biber

Karnabahar Çorbası (Çok Lezzetli Mutlaka Deneyin) Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak karnabaharı doğramadan yıkayın suyun altında. Sonra ne çok ufak nede çok büyük doğrayın sert yerlerini ve yapraklarını da doğrayın hem çok faydalı hemde çok lezzetli sonra az su ile haşlayın ama çok pişirmeyin. (eğer karnabaharı haşladığınız su yeşile dönmüş ise süzün sonra tencere koyun tekrar terbiyesini hazırlayalım un yumurta yoğurt güzelce çırpın kıvamı açmak için biraz soğuk su ekleyin ,sonra çok az da sıcak su ekleyin ki sıcağa dökünce yoğurt kesilmesin ,güzelce çırptıktan sonra karnabaharın üzerine ilave edin, kaşıkla dikkatlice karıştırın, parçalamadan kıvamına göre üzerine sıcak su ekleyin, o kaynarken sizde sos tenceresini veya cezve tava ne varsa içine tere yağını ve zeytin yağını ekleyin, yağ kızsın üzerine istediğiniz baharatı dökün karıştırıp altını kapatın ve çorbanızın üzerine gezdirin ,çorba hazır. (not:bu tarif hiç bir yerden alıntı değildir tamamen bana aittir)
Afiyet olsun.