Karnabahar Köftesi

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük boy karnabahar
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 1 adet yumurta
• Yarım su bardağı un
• 1 su bardağı ekmek içi kıvamına göre
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz

Karnabahar Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

1. Biraz tuzlu suda haşladığımız karnabaharlarımızı çatalla ezelim daha sonra diğer malzemelerimi ekleyelim
2. Kıvamına göre karnabahar büyüklüğüne göre ekmek içi ekleyebiliriz.
3. Diğerlerini de aynı şekilde ayarlayabiliriz ben biraz dinlendirdim karışımı buzdolabında 1 saat mümkünse 2 saat.
4. Daha sonra elimle yuvarlak sekil verip kızgın yağda kızartıyoruz.
5. Tamamen kızarmadıkça diğer yüzünü çevirmeyelim nefis bir tarif yemeyen çocuklara eslere misafire birebir güzel lezzetli bir köfte denemenizi tavsiye ederim 🤗