Karnabahar Turşusu

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet karnabahar
• 2 adet havuç
• 1 çay bardağı sirke
• Tuz
• 4 adet sarımsak
• 2 adet acı kırmızı biber

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

İyi akşamlar bugün sizinle tadı mükemmel bir karnabahar turşusu tarifi paylaşacağım. Karnabaharlarımızı güzelce yıkayıp küçük küçük kesiyoruz. Daha sonradan 5 dakika kadar haşlıyoruz. Yumuşamayacak ama çokta sert olmayacak daha sonradan süzüp soğumaya bırakıyoruz. Havuçlarımızı doğruyoruz. Sonradan karnabaharlar soğuduktan sonra turşuyu kuracak kavanozun içine önce 2 diş sarımsak sonra karnabahar daha sonradan havuç ortaya 2 diş sarımsak sonra karnabahar ile devam ediyoruz. En üstte kırmızı biber koyuyoruz. Göz kararınca tuzlu su yapıyoruz ve sirkeyide ilave edip karıştırıyoruz. Kavanoza koyup üzerine de hava almayacak şekilde buzdolabı poşeti örtüp ağzını sıkıca kapatıyorum. 1 gece dışarıda 1 gece buzdolabında bekletiyorum ve 2 gün sonra rahatça tüketebiliyoruz sizlerde beğenirsiniz inşallah afiyet olsun😃