Karnabahar Turşusu
Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
- 5 çiçek kadar karnabahar
- 2-3 yaprak kırmızı lahana
Suyu için
- 8 su bardağı su
- 3 yemek kaşığı kalın tuz
- 2 çay bardağı sirke
- 15 tane kadar sarımsak
- 1-2 acı biber
- 1-2 nohut
Üzeri için
- Maydanoz ve kereviz sapı
Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
Miktarı arttırırsanız suyunu da üzerini geçecek kadar arttırın.
- Karnabaharı yıkayıp 1 dak. haşlayıp soğuk suya alın.
- Su buz gibi olsun. İyice soğutun.
- Turşu kabının dibine nohut ve kırmızı lahana yapraklarını koyun.
- Karnabaharları kaba alırken aralarına sarımsaklar acı biberler koyun.
- Turşu suyu için suyu kaynatıp tuzunu atın eritin.
- Soğuyunca sirkesini koyup karıştırın.
- Karnabaharların üzerini çıkana kadar bu sudan ekleyin. Ağzını kapatıp karanlık serin yere alın. En az 20 gün sonra yiyebilirsiniz. Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
