Karnabahar Turşusu

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet kırmızı şeker pancarı
• 1 adet küçük boy mor lahana
• 1 adet karnıbar
• 10 tane nohut
• 1 baş sarımsak
• 1 çay bardağı sirke
• 3 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı limon tuzu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Su ( Kavanozu dolduracak kadar )

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

1. 👇🏻👇🏻5 lt plastiğin içine ilk önce 10 tane nohut kat sonra sarımsağı soy kat pancarı soy küçük doğra kat üzerine kırmızı lahanayı doğra ekle onun üzerine de karnabaharı küçük parçalara ayırıp ekle ağzına kadar doldur şişeyi.
2. Sonra bir kabın içine 2 bardak su limon tuzu, kaya tuzu, sirke ve toz şekeri eriyene kadar karıştırıp plastiğe dökün.
3. Sonra ağzına kadar normal su ekle ağzını sıkıca kapat.
4. Ters çevirip 2-3 saat öyle beklet sonra düzelt.Sıcak olmayan güneş görmeyen bir yerde 20 gün beklet 20 gün sonra hazır

Not : Ağzı açıldıktan sonra buzdolabında muhafaza edin 👍🏻