Karnabahar Turşusu

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet orta boy karnabahar
• 1 küçük boy kırmızı lahana
• 1 baş sarımsak
• 4 yemek kaşığı kaya tuzu
• 4 çay kaşığı limon tuzu
• 2 çay bardağı sirke
• Üzerlerini geçecek kadar kaynar su

Karnabahar Turşusu Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar bugün size Tam 10 günlük bir turşu sonucum ile geldim yapmanız gerekenler.

1. Bir litre kavanoz için 2 -3 diş sarımsak kavanozun dibine yerleştirin.
2. Üzerine yıkanmış karnabahar ve ince ince doğranmış kırmızı lahanalardan koyup doldurun
3. En son bir yemek kaşığı kaya tuzu, bir çay kaşığı limon tuzu, yarım çay bardağı sirke üzüm olursa daha iyi olur dökün.
4. En son kaynamış suyunu üzerine döküp kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. Bir gece öyle bekletip ertesi gün ışık görmeyen yere koyup 10 gün bekletin ve sonucu görün iki litrelik kavanoz İÇİN ölçüyü ikiye çıkarın benim toplam 4 kiloluk turşum oldu afiyet olsun