Karnabahar Turşusu Tarifi Videolu

Karnabahar Turşusu Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

• 1 kg karnabahar
• 2 adet mor havuç
• 2 adet havuç
• 6 diş sarımsak
• Yarım limon

1,5 lt kavanoz için

• 1,5 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 çay kaşığı (Silme) toz şeker
• 1 çay bardağı sirke (Elma üzüm farketmez)
• Yeteri kadar sıcak su

Hazırlanışı

1. Malzemeleri güzelce yıkayın.
2. Karnabaharın ortasında bulunan sert kısmını kesip alın.
3. Karnabaharı çiçeklerine ayırın.
4. Sirkeli suda bekletin daha sonra süzdürün.
5. Havuçları soyun dilimleyin.
6. Sarımsakları da hazırlayın.
7. 1,5 lt lik 2 adet cam kavanoz kullandım. Kavanozun dibine sarımsak koyun üzerine sıkı sıkıya olacak şekilde karnabahar ve havuçları yerleştirin.
8. Her bir kavanoza tuzunu,şekeri ve sirkeyi ekleyin.
9. Üzerine 1 -2 dilim limon koyun.
10. Üzerini geçecek kadar kaynar su ilave edin. Ve kapaklarını kapatın.
11. Bir iki defa kavanozu alt üst edin.5 gün sonra tursunuz yenmeye hazır hale gelecektir 😊