Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 adet kuru soğan
• 2 yemek kaşığı salça
• 2 silme tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber (toz)
• 2 silme yemek kaşığı un
• 8-10 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz
• Sıcak su

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları dallarına ayırıp, yıkayalım.
2. Havucu soyup, yuvarlak dilimler halinde doğrayalım.
3. Soğanı ben söğüş ve biraz kalın doğruyorum ama sevmiyorsanız siz yemeklik doğrayın.
4. Yayvan geniş bir tencerede yağı kızdıralım.
5. Soğanı ekleyip ara ara karıştırarak yumuşayana kadar kavuralım.
6. Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
7. Toz biberini tuzunu ve ununu ekleyip karıştırarak 1-2 dk kavuralım.
8. Sıcak su ilave edip karıştıralım kaynayınca.
9. Karnabahar ve havuçları ilave edip karıştıralım suyu azsa su ekleyelim kaynadıktan sonra orta ateşte (ne yarım ne orta ateş arası olacak) havuçlar ve karnabahar yumuşayana kadar pişirelim. Afiyet olsun 😊
10. Not:Eğer karnabaharınız küçükse ölçüyü yarıya indirin lütfen 😊