Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 4 orta boy patates
• 1 büyük boy soğan
• 1 çay bardağı bezelye havuç
• 1 kaşık tepeleme salça
• 1 litre kadar kaynar su
• Damak tadınıza göre tuz, karabiber, pul biber
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle uygun bir tavaya yağı alalım. Kızgın yağın üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanı ince ince doğranmış sarımsağı ilave edelim ve kavuralım.
2. Kavrulmuş soğanın üzerine karnabahar ekleyelim. Biraz kavurduktan sonra patatesi ve bezelyeli havucu ekleyelim kavurma işlemine devam edelim.
3. Salçayı ilave edelim, kaşık yardımıyla karıştırdıktan sonra kaynak suyu kontrolü şekilde ekleyelim, yemeğimizin üzerini geçmemesine dikkat edelim.
4. Tuzunu ve baharatı damak tadınıza göre ekleye bilirsiniz.

Afiyet olsun.