Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet orta boy karnabahar
• 1 adet kuru soğan
• 3 adet çarliston biber
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Karnabahar çok küçük olamayacak şekilde doğranır. Soğanlar yemeklik kesilir, yağda kavrulur. Salçası eklenir karıştırılır. Ardından havuçlar eklenir, biraz karıştırdıktan sonra biberler ve patatesler ilave edilir. Az kavurduktan sonra karnabaharlar eklenir karıştırılır. Ve hafif üzerini geçecek şekilde su ilave edilir. Daha sonra baharatlarda eklenip pişmeye bırakılır. Afiyet olsun.