Karnabahar Yemeği

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• 1 adet soğan
• 2 havuç
• 5 çarliston biber
• 1 kapya biber
• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 limon
• Tuz,karabiber,pul biber

Karnabahar Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları saplarından ayırıp yıkayalım ve bir tencereye alalım.
2. Üzerine sıcak su ekleyip 20 dk kaynatalım.
3. Bu arada soğan biber ve havuçları küp küp doğrayalım.
4. Sonra karnabaharı süzelim ve bir kenara koyalım.
5. Bir tencerede biraz sıvı yağda soğan biber ve havuçları kavuralım.
6. Üzerine salça tuz karabiber ve pul biberi ekleyelim son olarak karnabaharları da doğramadan(doğrayınca piştikten sonra çok ufalanıyor) ekleyelim ve yaklaşık 1 lt sıcak suyumuzu dökelim.
7. Kaynamaya başlayınca limonu sıkalım ve 30 dk ara ara karıştırarak orta ateşte kaynamaya bırakalım. Afiyet olsun 🙂